Keçi eti çoğu insanın favori yemeğidir. Bununla birlikte, çoğu, hipertansiyonu tetiklemek için kolesterol seviyelerini yükselttiği söylendiği için bu etin tüketimini de sınırlandırmaktadır. Peki ya hamilelikte? Hamileler keçi eti yiyebilir mi? Hamile kadınlar için keçi eti yemenin sağlık yararları ve riskleri var mı?
Hamileler keçi eti yiyebilir mi?
Keçi eti dünyanın çeşitli yerlerinde sevilen bir yemek haline gelmiştir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık için faydalı olan çeşitli besin içeriğine de sahiptir.
Bunlar arasında protein, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko (çinko), selenyum, sodyum gibi çeşitli vitaminlerin yanı sıra B, K, kolin gibi vitaminleri içerir.
Peki bu hamile kadınların et yiyebileceği anlamına mı geliyor? Evet, hamile kadınlar keçi eti yiyebilir.
Keçi eti de pişene kadar pişirildiği sürece hamilelerin tüketmesi için güvenli bir besindir.
Çünkü keçi etinde depolanan besin içeriği hamilelikte beslenmenin karşılanmasına yardımcı olabilir.
Bu, gebelerin alacağı beslenmenin gebelik ve anne karnındaki fetüsün sağlığını etkileyeceği düşünüldüğünde önemlidir.
Güvenli olmasına rağmen, hamile kadınlar keçi eti de dahil olmak üzere kırmızı eti aşırı tüketmemelidir.
Bunun nedeni keçi etinin yüksek düzeyde doymuş yağ ve kolesterol içermesidir.
Her ikisi de fazla tüketilirse sağlığa iyi gelmez.
Hamileler için keçi eti yemenin faydaları
Besin içeriği sayesinde, hamile kadınların alabileceği keçi eti yemenin faydaları vardır.
İşte bu faydalardan bazıları.
1. Fetal büyüme ve gelişmeyi destekler
Keçi eti hamilelik sırasında ihtiyacınız olan protein alımını sağlar.
Bu protein içeriği, beyin de dahil olmak üzere fetüsün büyümesini ve gelişimini destekleyebilir.
Sadece proteinden değil, keçi etindeki B9 (folat) ve B12 başta olmak üzere B vitamini kompleksi içeriği sayesinde hamileler de bu faydayı elde edebilirler.
Her ikisi de hamilelik sırasında fetal sinir sisteminin gelişimini destekleyebilen önemli vitaminlerdir.
Aslında folat ve B12 vitamini açısından zengin yiyecekler yemenin bebeklerde doğum kusurları riskini azalttığına inanılıyor.
2. Anemiyi önleyin
Keçi eti, hemoglobin seviyenizi artırabilecek demir açısından da zengindir.
Hemoglobin, hamilelik sırasında kan akışının karşılanmasına yardımcı olabilmesi için kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda rol oynar.
Yeterli kan temini ile hamilelik sırasında kansızlığı önleyebilirsiniz.
Hamilelik sırasında şiddetli anemi, erken doğum, düşük doğum ağırlığı (LBW) ve bebek ölümü riskini artırabilir.
Keçi etinin hamileler için faydaları sadece demir içeriğinden değil aynı zamanda içindeki protein ve B12 vitamininden kaynaklanmaktadır.
3. Bağışıklığı artırın
Hamileyken keçi eti yemek de hamile kadınların enerjisini artırmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Bu faydalar çinko içeriği sayesinde hamile kadınlar tarafından elde edilebilir (çinko) keçi etinde.
Sadece çinkodan değil, keçi etindeki protein de kas kütlesini artırmaya yardımcı olabilir.
Bu, hamile kadınların hareket edebilmeleri için güçlü bir vücuda sahip olmalarına yardımcı olabilir.
Güçlü bir vücuda gelince, hamile kadınlar hamilelik sırasında çeşitli enfeksiyon risklerinin daha düşük olması da dahil olmak üzere hamilelik ve doğum sırasında çeşitli sorunlardan kaçınabilir.
Hamilelikte çok fazla keçi eti yeme riski
Yararlı olmasına rağmen, çok fazla keçi eti yemek hamile kadınların ve fetüslerin sağlığına zarar verebilir.
Çünkü keçi etindeki yüksek doymuş yağ içeriği hamilelikte fazla kilolara neden olabilir.
Ayrıca doymuş yağ ve kolesterol içeriği vücuttaki kolesterol seviyelerini artırabilir.
Sadece bu değil, keçi etindeki yüksek sodyum içeriği de hamilelik sırasında kan basıncını artırabilir.
Bu şeyler hamile kadınları kalp hastalığına karşı daha duyarlı hale getirebilir.
Aslında, bir araştırma, çok fazla hayvansal protein (keçi eti dahil) tüketen hamile kadınların gestasyonel diyabet riskinin daha yüksek olduğunu ortaya çıkardı.
Sadece fazla olduğu için değil, az veya az pişmiş keçi eti yemeleri de hamile kadınları tehdit edebilir.
Çiğ et bakteri gibi mikroplar içerdiğinden Salmonella vücudunuza bulaşabilir.
Ayrıca, hamilelik sırasında bağışıklık sistemi azalma eğilimindedir, bu nedenle bulaşıcı hastalıklara karşı daha duyarlı olursunuz.
Sadece bu değil, hamile kadınlar çiğ et yerlerse Toxoplasma paraziti ile enfekte olabilirler.
Bu, düşüklere ve hatta doğumda bebeğin ölümüne yol açabilen toksoplazmoza neden olabilir.
Hamilelikte keçi eti yemenin püf noktaları
Bu riskler hamile kadınların keçi eti yemek istediklerinde dikkatli olmalarına neden olur.
Güvende olmak için, hamile kadınlar, 1 porsiyon yaklaşık 3 ons veya 85 gram eşdeğeri ile günde 2-3 porsiyondan fazla keçi eti tüketmemelidir.
Bu sınır, sığır eti gibi diğer kırmızı etleri de içerir.
Annelerin keçi eti yerken miktarı dışında diğer hususlara da dikkat etmesi gerekir.
İşte çeşitli sağlık risklerinden kaçınmak için hamilelik sırasında keçi eti yemeye yönelik ipuçları.
- Keçi etini işlemeden önce temizleyin.
- Keçi etini yıkamadan ve işlemeden önce, sırasında ve sonrasında ellerinizi düzenli olarak yıkayın.
- Koyun eti, 160 ° F veya 71 ° C'ye eşdeğer bir sıcaklıkta tamamen pişene kadar pişirin. Basıldığında etin kırmızı veya kanlı bölgelerinin kalmasına izin vermeyin.
- Ete yağ ve kalori ekleyebilecek olan keçi etini kızartarak pişirmekten kaçının.
- Hamile kadınlar biftek veya kuzu satay gibi ızgara yaparak pişiriyorsa, yemeden önce etin tamamen piştiğinden emin olun.
Ayrıca özellikle hamilelik döneminde keçi etini her gün menü olarak yapmayın.
Sizin ve anne karnındaki bebeğinizin besin alımının daha eksiksiz olması için yemek menünüzü ve protein kaynakları seçiminizi çeşitlendirin.
