Artıları ve eksileri, insanlar yemekten önce veya sonra meyve yemenin daha iyi olduğunu düşündüklerinde ortaya çıkar. Yediğiniz meyvelerden maksimum faydayı elde etmek için ne zaman meyve yemelisiniz?
Yemekten sonra meyve yemenin yasaklanmasıyla ilgili mitler
Meyvelerin vücut için sayısız sağlık yararı sağladığı yadsınamaz. Düzenli meyve tüketimi sizi çeşitli sağlık sorunlarından uzak tutabilir, vücudunuzu zinde hale getirebilir ve kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olabilir.
Birçoğu, yedikten sonra meyve yemenin vücuda giren besin maddelerini gereksiz hale getirdiğine inanıyor. Ayrıca yemekten sonra meyve yemek sindirim sisteminde rahatsızlıklara neden olabilir.
Bu şekilde, meyve yemek için en iyi zamanın aç karnına veya öğle ve akşam yemeği gibi büyük öğünleri yemeden önce en uygun olduğuna inanılır. Ne yazık ki, bu varsayım sadece bir efsanedir.
Bu efsaneyi destekleyen teori, aç karnına yenen meyvelerin özel enzimler yardımıyla daha hızlı emileceğidir. Mide yemekle dolduğunda, sindirim sistemi meyvelerden değil, gıda besinlerini emmekle meşgul olacaktır.
Sonuç olarak, yedikten sonra yediğiniz meyveler mideye sadece gömülür, besinler uygun şekilde sindirilmez ve emilmez.
Bu, midede işlenmiş meyve fermantasyonuna neden olma riski altındadır. Sonuçlar şişkinlik, geğirme ve karın ağrısına kadar değişebilir.
Yemekten sonra meyve yiyebilir miyim?
Meyveler yemeklerden önce ve sonra herhangi bir zamanda yenilebilir. Meyvenin tadını çıkarmak için en iyi zamanın ne zaman olduğu konusunda bilimsel olarak kanıtlanmış hiçbir kural yoktur.
Yemekten sonra meyve yerseniz meyve birikmez ve sindirim sorunlarına neden olur. Meyvelerden elde edilen besinler vücut tarafından uygun şekilde sindirilmeye devam edecektir.
Derlenmiş Huffington Post, Amerika Birleşik Devletleri'nden bir beslenme uzmanı ve diyabet uzmanı Jill Weisenberger, bu meyvelerin fermantasyon sürecinin midede olmayacağını ortaya koydu.
Bunun nedeni, fermantasyonun çok sayıda bakteri kolonisi gerektirmesidir. Bu arada mideniz, çeşitli bakterileri koloniler oluşturmadan ve fermantasyona neden olmadan önce öldürecek olan hidroklorik asitle doludur.
Ayrıca Jill, insan sindirim sisteminin çeşitli gıda türlerini aynı anda işleyebilecek şekilde tasarlandığını da sözlerine ekledi. Örneğin, sebzeli pilav ve garnitür yediğinizde.
Her yiyeceğin içeriği farklıdır, ancak sindirim sisteminiz yediğiniz yiyecekleri sindirmek için hala iyi çalışabilir.
Tatlı olarak meyve tüketmenin artıları ve eksileri
Endişelenmeniz gereken şey, meyve yemek için en iyi zamanın ne zaman olduğu değil, besinlerin kombinasyonunun ne kadarını sindireceğinizdir. Meyve sağlıklı ve taze bir tatlı olsa da yine de porsiyona dikkat etmeniz gerekiyor.
Herhangi bir meyve hala kalori ve şeker içerir. Bu nedenle, mideniz zaten doluysa dikkatlice dinlemelisiniz. Bu, yeterince beslendiğiniz anlamına gelir.
Gerçekten meyve yemek istiyorsanız kendinize 1-2 saat ara verin. Bu, tüketilen kalori ve şeker seviyelerinin, enerji oluşumunda vücudun metabolik sistemi tarafından yakılan seviyeleri aşmaması içindir.
Aşırı kalori ve şeker seviyeleri, diyabet, obezite, karaciğer hastalığı ve yüksek kolesterol seviyeleri gibi çeşitli sağlık sorunlarını tetikleyebilir.
Ancak bu, yemekten sonra meyve yememeniz gerektiği anlamına gelmez. Yemekten sonra meyve yemek sizi dondurma veya kek gibi diğer tatlı seçeneklerinden kurtarabilir.
Meyve dışındaki tatlılar genellikle doymuş yağ, ilave şeker ve kalori bakımından daha yüksektir.
Düzenli olarak yapmak için eğitilirseniz, zamanla her gün meyve yemeye alışacaksınız. Bu şekilde meyvelerdeki çeşitli besinlerden maksimum faydayı sağlayabilirsiniz.
