Son zamanlarda meyve suyu detoksu trendini duymuş veya denemiş olabilirsiniz. soğuk preslenmiş meyve suyu . Birçok iddia ile soğuk preslenmiş meyve suyu normal meyve suyundan daha sağlıklı, pek çok insanın bu içeceği aramasına şaşmamalı.
Ancak, bunun ne olduğunu zaten biliyor musunuz? soğuk preslenmiş meyve suyu ve vücuda faydaları? Detoks suyu trendini denemeye başlamadan önce, bu yeni gelen içeceği daha yakından tanıyın.
Bu da ne soğuk preslenmiş meyve suyu ?
Soğuk preslenmiş meyve suyu bir hidrolik makine kullanılarak yüksek basınçlı presleme ile yapılan bir meyve veya sebze suyu içeceği veya her ikisinin birleşimidir.
Bu makine, meyve ve sebzelerden maksimum meyve suyu elde etmek için yüzlerce kilogram basınç kullanır.
Bu ekstraksiyon tekniği, genel olarak meyve suyu yapmak gibi ısı veya oksijen kullanmaz. Bu, pastörizasyon işleminde yüksek sıcaklıklar nedeniyle meyve ve sebzelerin besin içeriğinin kaybolmaması anlamına gelir.
Yine de, soğuk pres suyu saf haliyle, sonunda bakteriler tarafından parçalanmadan önce sadece 3-4 gün sürebilir.
Meyve suyu üreticileri daha uzun süre dayanması için genellikle pastörizasyon adı verilen bir yöntem kullanır. yüksek basınçlı işleme (HES).
Şişelerde paketlenmiş meyve suları soğuk, yüksek basınçlı suya daldırılacaktır.
Bu işlem zararlı mikropları öldürecek ve sadece birkaç gün olan meyve suyunun raf ömrü 30-45 güne çıkar.
Farklı soğuk preslenmiş meyve suyu ve sade meyve suyu
Fark soğuk preslenmiş meyve suyu ve sıradan meyve suyu nasıl işleneceğinde yatar.
Normal meyve suyu yapmak için meyve ve sebze gibi meyve suyu bileşenlerini bir karıştırıcıya veya meyve sıkacağı. Metal bıçak, meyve suyu bileşenlerini dairesel bir hareketle ezecektir.
Bu arada yapım soğuk preslenmiş meyve suyu özel bir makine kullanarak. Bu makine meyve ve sebzeleri tüm suyu çıkana kadar ince bir şekilde ezecektir.
Bu işlemde su veya buz küpleri kullanılmaz, bu nedenle malzemeler tamamen taze meyve ve sebzelerdir.
Üretim süreci farklı olduğu için, meyve suyu sonuçları da farklı niteliklere sahiptir.
Bir karıştırıcıda meyve ezme tekniği ve meyve sıkacağı metal bıçağın dönüşünden ısı üretecektir. Bu ısı, blenderde parçalanan meyve ve sebzelerin besin maddelerini ve enzimlerini azaltır.
Ek olarak, meyve ve sebzeleri bir karıştırıcıda dilimlemek, özelliklerinin ve besin maddelerinin uzun süre dayanmaması için daha hızlı bir oksidasyon süreci ile sonuçlanacaktır.
Normal meyve suyu ile karşılaştırıldığında, soğuk preslenmiş meyve suyu su veya buz küpleri ile karıştırılmadığı için maksimum besin içeriğine sahiptir.
Bu içecek ayrıca çok yüksek basınç altında işlenir ve saklanır. Basınç, hastalığa neden olabilecek zararlı mikropları öldürebilir.
Bu yapar soğuk preslenmiş meyve suyu sıradan meyve suyundan daha uzun süre dayanabilir ve taze kalabilir, kalite ve tat da etkilenmez.
Meyve suyu ile detoksifikasyon, gerçekten etkili mi?
Genellikle soğuk preslenmiş meyve suyu detoksifikasyon ritüeli veya vücut için toksik olan toksinlerin ve maddelerin uzaklaştırılması olarak tüketilir.
Bir gün oruç tutacak ve pirinç, patates veya garnitür gibi katı yiyecekler yemeyeceksiniz.
Ayrıca kafein, alkol veya tatlandırıcı içeren sigara ve içeceklerden de kaçınmalısınız. Sadece birkaç şişe soğuk meyve suyu tüketeceksiniz.
Bu program, vücudun meyve sularının besin içeriğini daha kolay sindirebildiği için sindirim sistemini dinlendirdiğini iddia ediyor.
Ek olarak, koruyucu, tatlandırıcı ve diğerleri içermeyen meyve ve sebzelerden "saf" besin alımı elde edeceksiniz.
Ne yazık ki, detoksifikasyon programlarının yararlarını tartışan çok az araştırma var. soğuk preslenmiş meyve suyu bunun gibi.
Bazı çalışmalar kilo kaybı, yağ yüzdesi ve kan basıncı gibi olumlu sonuçlar gösteriyor.
Ancak, bu çalışmalar yalnızca az sayıda katılımcıyı içeriyordu ve daha fazla incelemeye ihtiyaç duyuyor.
Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi web sitesindeki 2015 tarihli bir rapor, bunun yerine meyve suyu detoks programlarının bilimsel olarak etkili olduğunun kanıtlanmadığı sonucuna varmıştır.
Güçlülükler ve zayıflıklar soğuk preslenmiş meyve suyu
Meyve suyu detoks programları, katı yiyeceklerden de oruç tuttuğunuz için büyük ölçüde kilo verdiğini iddia ediyor.
Gerçekte, kilo vermek isteyenler için meyve suyu detoksu doğru bir yöntem değildir.
Kilo vermek için hala kalori alımınızı azaltmanız gerekir.
Bu arada, bir şişedeki kalori sayısı soğuk preslenmiş meyve suyu 100-350 kcal arasında değişmektedir. Yani sadece meyve suyu içerek diyet yaptığınızda aslında kalori miktarını azaltmıyorsunuz.
Soğuk preslenmiş meyve suyu Hatta içeceğin içindeki besinler çok yoğun olduğundan veya terim çok besleyici olduğundan kalorisi yüksek bile olabilir.
Bir şişe meyve suyu genellikle iki porsiyondan oluşur. Bir porsiyon meyve suyu 200 kalori içeriyorsa, bir şişe meyve suyu 400 kalori içeriyor demektir.
Bazı kişilerde tüketim soğuk preslenmiş meyve suyu Başlangıçta, vücudun daha hafif hissetmesi için metabolizmaya yardımcı olabilir.
Ancak kalori yakmak için yeterli yağ, protein, B12 vitamini ve karbonhidrat almıyorsunuz. Sonuç olarak, kendinizi zayıf ve güçsüz hissedersiniz.
Her zamanki gibi tekrar yemeye başladığınızda, kilo geri dönecek veya artacaktır. Bunun nedeni detoks işlemi sırasında vücudunuzun yağ ve kalori harcamaması, ancak diyet kas kütlesini kaybetmesidir.
Yine de, soğuk preslenmiş meyve suyu Genel olarak normal meyve suyundan daha fazla vitamin, enzim, mineral ve antioksidan içerir.
Bu içecek, normal meyve suyu, paketlenmiş meyve suyu, özellikle alkolsüz içeceklerden daha sağlıklı bir seçimdir.
Ancak, içmeyi beklemeyin soğuk preslenmiş meyve suyu tek başına bir anda kilo verir.
İdeal vücut ağırlığına ulaşmak için yine de egzersiz yapmaya, kalori alımına dikkat etmeye ve günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya özen göstermeniz gerekiyor.
