Genellikle her gün yediğiniz yiyeceklerin sağlıklı ve yemek için iyi yiyecekler olduğu varsayılır. Aslında, günlük gıdaların tümü tüketmeniz için iyi değildir. Aslında, sağlık durumunuza zarar verebileceğinden kaçınılması gereken bazı günlük yiyecek ve içecekler vardır. Peki nedir bu tehlikeli yiyecekler?
Vücut sağlığına zararlı 6 günlük gıda
İşte azaltmanız veya tamamen kaçınmanız gereken günlük yiyecekler.
1. Anında erişte
Çocuklardan, gençlerden, yetişkinlerden, hazır erişte gibi yaşlılara kadar. Ev dışında yemek pişirmek veya yemek almak için tembel olduğunuzda bu yemek doğru alternatiflerden biri olarak kabul edilir.
Piyasada ne kadar çok hazır erişte çeşidi olursa, halkın bu yiyeceği tüketmeye olan ilgisi o kadar yüksek olur. Aslında hazır erişte, özellikle her gün tüketilirse sağlığınıza zararlı yiyeceklerden biridir.
Bunun nedeni, hazır erişte baharatında çok fazla tuzun kan basıncını artırabilmesidir. Çok fazla hazır erişte tüketirseniz, çok fazla sodyum tüketimine bağlı olarak mide kanseri, felç ve kalp hastalığı gibi çeşitli ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir.
Ayrıca hazır erişte karbonhidrat içermesine rağmen, bu gıdalar vücudunuza herhangi bir besin sağlamaz. Bu arada, içindeki karbonhidrat içeriği nedeniyle kilonuz artabilir. Ek olarak, bu yiyecek aynı zamanda yiyeceklere lezzet vermek için kullanılan bir katkı maddesi olan monosodyum glutamat (MSG) içerir, böylece yemek dilinize daha uygundur.
2. Paketlenmiş sos
Paketlenmiş sos, sık tüketildiğinde de tehlikeli olan günlük bir besindir. Hala az miktarda ve nadiren tüketiliyorsa, paketlenmiş sos çok tehlikeli olmayabilir. Ne yazık ki, paketlenmiş soslar neredeyse her gün yediğiniz yiyecekleri içerir.
Günümüzde birçok restoran, ana yemeklerine eklemeniz için size paketlenmiş soslar sunmaktadır. Bu, sosun yemeğe belirli bir lezzet katması dışında, sizi her zaman kullanmaya teşvik eder. Ancak, yemeğinize her zaman sos eklerseniz, bu sağlık durumunuza zarar verebilir.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre paketlenmiş sos 2 gram şeker içerdiğinden, paketlenmiş sosun içindeki domates içeriği, içindeki şeker ve tuz içeriği tarafından 'kaybolur' ve sos çok kez tüketilirse tehlikeli bir besindir. bu yemek besinlerini kaybeder.
Ev yapımı domates sosu yaparsanız daha iyi olur, böylece onu yapmak için kullandığınız malzemelerin miktarını ölçebilirsiniz.
3. Paketli içecekler
Piyasada yaygın olarak dolaşan ve sıklıkla tüketebileceğiniz ambalajlı tatlı içecekler, farkında olmadan sağlığınızı tehlikeye atabilir. Nedenmiş? Tatlı içecekler oldukça fazla şeker içerir. Ama yediğinizde vücudunuz bu tatlı içeceğin yemek olduğunu düşünmez.
Bu, yiyecek alımınızı veya şeker alımınızı azaltmaya kendinizi daha az mecbur hissetmenizi sağlar ve tükettiğiniz kalorilerde ani bir artışa neden olur. Şekerli içecekler içmek, her gün tüketilirse tehlikeli bir besindir çünkü içindeki şeker içeriği, hücrenin insüline tepkisi bozulduğu için (insülin direnci) vücudunuzun hücrelerini kan şekerini gerektiği gibi kullanamaz hale getirebilir.
Bu durum, karaciğer bozuklukları, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi çeşitli ciddi hastalıklara yakalanma riskini artırabilir. Bu nedenle, eğer tatlı bir içecek tüketmek istiyorsanız, bunu evde kendiniz yapın ve tüketmek istediğiniz şeker miktarını kontrol edin ki sağlığınız daha kontrollü olsun.
4. İşlenmiş et
Sosis, külçe veya domuz pastırması gibi işlenmiş etler, sınırlamanız gereken yiyeceklerdir. Sebep, bu gıda çok fazla yenirse sağlığa zararlı olabilir.
Bu tür yiyecekler, besin içeriğini azaltabilecek çeşitli işlemlerden geçmiştir. İşlenmiş gıdaların daha uzun süre dayanmaları için kesinlikle koruyucu maddeler kullandığından bahsetmiyorum bile.
Biri Circulation dergisinde yayınlanan birçok çalışmada, işlenmiş et tüketme alışkanlığının kalp hastalığı, felç ve şeker hastalığı riskini artırabileceği belirtildi.
Aynı şey Nutrition and Cancer dergisinde de çok fazla işlenmiş et tüketen kişilerin kansere daha yatkın olduğu belirtiliyor. Bu dergide, işlemenin kansere neden olan maddeler üretebileceği belirtiliyor.
Bu nedenle külçe, sosis veya diğer işlenmiş etleri çok sık yememelisiniz. Protein ihtiyacını karşılamak için dana eti, tavuk hatta kendi hazırladığınız balığı yiyebilirsiniz.
5. patates kızartması
Patatesler, servis edilme şeklini değiştirmezseniz sağlıklı bir besindir. Mesele şu ki, patates kızartması çoğu insan için daha çekici görünüyor. Patates kızartmasının her yerde satılmasına şaşmamalı. Ancak bu, eğer ana bileşen patates ise, kızarmış patates tüketildiğinde sağlıklı ve güvenli kalacağı anlamına gelmez.
Patates kızartması, kızartma sürecinden geçtiği için tehlikeli yiyeceklerden biridir, bu nedenle patatesler yüksek kalori içerir ve önemli ölçüde kilo almanızı kolaylaştırır.
Ayrıca kızarmış yiyecekler, diyabet, kalp hastalığı ve obezite gibi ciddi sağlık sorunları geliştirme şansınızı artırma potansiyeline sahiptir. Patates yemenin en güvenli yolu onları kaynatmaktır.
6. Az yağlı yoğurt
Yoğurt gerçekten sağlıklı yiyecekler listesine dahil edilmiştir, ancak dikkatli olmazsanız yanlış türde yoğurt satın alıyor olabilirsiniz. Yanlış yoğurt nedir?
Şu anda piyasada, genel olarak yoğurttan daha az süt yağı içeriğine sahip birçok az yağlı yoğurt bulunmaktadır. Ne yazık ki, yoğurda süt yağının vermesi gereken lezzeti vermek için, üreticiler onu süt yağından bile daha sağlıksız olan şekerle değiştiriyor.
Ayrıca, birçok yoğurt, fermantasyon sırasında pastörizasyon sürecinden geçtikten sonra probiyotik bakteri veya iyi bakteri içermez. Pastörizasyon, gıdanın fermente edilirken bakteri, protozoa, küf ve daha pek çok organizmayı öldürmek için ısıtıldığı ve böylece probiyotik bakterilerin o zamana kadar öldüğü bir işlemdir.
