Sardalya lezzetli balık türlerinden biridir ve piyasada bulunması oldukça kolaydır. Sadece bu değil, sardalya besin açısından da zengindir ve önemli sağlık yararları vardır. Sardalyanın faydalarının neler olduğunu zaten biliyor musunuz?
Sardalyanın bilmediğiniz faydaları
1. Kalp hastalığını önleyin
Sardalya iyi bir omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Bu nedenle sardalyanın kalp sistemini iyileştiren önemli besinlerden biri olduğuna inanılır.
Omega-3 yağ asitleri, anti-inflamatuar özelliklere sahip oldukları ve vücuttaki sağlıksız kolesterol ve trigliserit seviyelerini azalttığı gösterilmiş oldukları için kalp hastalıklarını önlemek gibi vücut için önemli faydalar sağlayabilmektedir.
Normal vücut büyümesi ve gelişiminin anahtarlarından biri, yeterli miktarda omega-3 yağ asitleri alımıdır. Bu nedenle, bu besleyici faydaları elde etmek için bir seçenek olarak sardalya tüketebilirsiniz.
2. Kaygı ve depresyonun üstesinden gelmek
Sardalyadaki omega-3 yağ asitlerinin içeriği, anksiyete ve depresyon gibi duygudurum bozukluklarının da üstesinden gelebilir. Bir çalışma, omega-3'ün bir kişinin zihinsel sağlığı için faydalı olduğunu kanıtlıyor.
Bu besinler, beyin fonksiyonunu korumak ve ruh halini iyileştirmek için en iyi şekilde çalışacaktır.
Bu bulgu, insan beyninin büyük oranda yağdan oluştuğu gerçeğiyle destekleniyor, bu nedenle doğru miktarda yağ alımı, merkezi sinir sisteminin oluşturulması ve iyi bir ruh hali için çok önemlidir.
3. Çeşitli vitamin ve minerallerin kaynağı
Sardalya ayrıca çeşitli vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Çeşitli vitaminler için bu balık türü bol miktarda B12 vitamini ve D vitamini sağlar.
B12 vitamini, sinir fonksiyonunu korumak ve beyne bakmak için faydalıdır. Vitamin içeriği yeterli değilse, sinir hasarı, zihinsel işlev bozukluğu, oksijen eksikliği, kronik yorgunluk gibi vücut çeşitli rahatsızlıklar yaşayacaktır.
Sardalyadaki D vitamini, kemiklerinizin gücünü korumada önemli faydalara sahipken, osteoporoz gelişme şansını azaltacaktır.
Mineral içeriği için, bir kutu sardalya, vücudun günde ihtiyaç duyduğu yaklaşık 700 miligiram fosfordan 451 miligram fosfora katkıda bulunabilir. Sardalyadaki diğer mineral içeriği magnezyum, potasyum, çinko, demir ve niasindir.
3. Kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olur
Sardalyanın omega-3, vitamin ve mineral kaynağı olarak faydalı olmasının yanı sıra, protein ve sağlıklı yağ kaynağı olması nadiren bilinen diğer faydalarıdır. Her ikisi de kandaki şeker emilimini yavaşlatma işlevi görür.
Sardalyaları diğer karbonhidrat kaynaklarıyla, örneğin işlenmiş makarna türleri ile birleştirerek tüketimini en üst düzeye çıkarabilirsiniz.
Bu, kan şekerindeki ani yükselmeleri önlemek için vücudun glikozu (karbonhidratlardan) kan dolaşımına daha yavaş salmasına yardımcı olacaktır.
4. İdeal vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olur
Kilosunu korumak için sağlıklı bir besin kaynağı arayanlarınız için sardalya doğru seçim olabilir.
Daha önce açıklandığı gibi, sardalye protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir, kan şekeri seviyelerini en iyi şekilde kontrol etmenin yanı sıra sardalya sizi daha uzun süre tok tutabilir.
Bu yüzden sardalye yemek aşırı yemenizi önleyebilir. Bu şekilde, kilo almaya devam etmenize neden olabilecek çok fazla kalori ve yağ tüketmemiş olursunuz.
