Pasta süsleme, pasta yapım sürecinin en keyifli kısmıdır. Kekleri güzelleştirmek için genellikle en sık kullanılan malzemeler şunlardır: krema veya daha yaygın olarak krem şanti olarak bilinir. Genellikle daha sağlıklı olarak kabul edilir krema, krema tüketim için daha güvenli kabul edilir. O zaman, gerçekten mi? krema daha sağlıklı? Bu çırpılmış kremada ne kadar yağ veya kalori var? Bu makalede öğrenin.
krem şanti nedir?
Pasta yapmayı sevenler için, çeşitli şekillerde oluşturulabilen doğum günü pastası üzerindeki kremaya aşina olabilirsiniz. Ancak bazen hangi krem şantiyi kullandığınızı bilemezsiniz çünkü birçok farklı krema türü vardır. Bunlardan biri krema.
Krema Çırpılmış krema olarak da bilinen krem şanti, yüzde 30 süt yağından yapılan kalın kremadır. Bu krem, parlak beyaz ve sert olana kadar genellikle bir karıştırıcı kullanılarak çırpılır. Krema genellikle sıvı ve toz halinde satılır ve daha sonra çalkalanmadan önce buzlu su ile karıştırılır.
Krema Sıvı olan genellikle tuzlu ve çok tatlı olmayan bir tada sahiptir. krema Toz tatlı olma eğilimindedir. Dayanıklılık açısından, krema tozlar doku olarak oda sıcaklığında çok daha dayanıklıdır. Bir anlamda, kremayı eritmek kolay değil. Buna karşılık krema Sıvı, oda sıcaklığında kolayca erime eğilimindedir.
Kaynak: myfoodmixer.com Krem şanti sağlıklı bir seçim mi?
Krem şanti daha iyi krema yağ içeriği açısından. Ancak 100 gram krem şanti 257 kalori içerir ve toplam yağ 22 gramdır. Tek başına doymuş yağ, çırpılmış kremadaki toplam yağın 14 gramını oluşturur. Bu rakam, günde 13 gram olan Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen günlük doymuş yağ alımını aşıyor.
Live Strong tarafından bildirildiği gibi, bu kremin bir çorba kaşığı 52 kalori, 5.5 gram toplam yağ ve 3.4 gram doymuş yağ içeriği içerir. Bir pastayı süslerken kaç kaşık krema kullanırsınız? Üç veya dört kaşıktan fazla olmalı, değil mi? Bu kek parçalara ayrılıp servis edildiğinde ne kadar yağ yendiğini hayal edin. Çok fazla doymuş yağ yemek, kandaki kötü kolesterolü artırabilir ve bu da kalp hastalığına ve felce yol açabilir.
Çırpılmış kremanızı daha sağlıklı krema ile değiştirin
Kekiniz diğer kekler kadar güzel olmayacak korkmayın, krem şanti kullanmasanız bile pastanızı daha sağlıklı bir şekilde süsleyebilirsiniz.
Nasıl? Bir karıştırıcıda tadına bakmak için yağsız süt ve buz küpleri karışımı ile pastanızı krema haline getirin. Buzdaki kristaller, yağsız süt dokusunu daha yoğun hale getirebilir. Sağlıklı kremanıza daha lezzetli bir tat vermek için vanilya veya diğer aromaları ölçülü olarak ekleyin.
