Granola, şu anda trend olan bir yiyecek türüdür. Granola, özellikle kahvaltıda ve atıştırmalık olarak çok popülerdir. Bunun nedeni, granola'nın faydalarının sağlık için çok çeşitli olmasıdır. Ancak, granola tam olarak nedir? Granola'nın faydaları nelerdir?Aşağıdaki açıklamaya bakın, evet.
granola nedir?
Granola şunlardan oluşur: yulaf ezmesi (bir düzlükte öğütülmüş buğday tohumları), tohumlar, bal ve pirinç. Bu malzemeler daha sonra gevrekleşene kadar kavrulur. Ayrıca kuru üzüm, kuru meyve, hurma, badem ve diğerleri ile karıştırılmış birkaç çeşit granola vardır.
Çoğu insan granolayı taşıması kolay bir pakette yer. Ancak granolayı yoğurt, bal, çilek, muz ve diğer meyvelerle birlikte yiyenler de var. Granola, besin değerini artırmak için tahıllarla da karıştırılabilir.
buna göre Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), bir fincan granola 600 kalori, 28 gram yağ, 18 gram protein, 65 gram karbonhidrat, 24.5 gram şeker ve 11 gram lif içerir. Bununla birlikte, bu besin içeriği, ürüne veya granola'nın sunumuna bağlı olarak değişebilir.
Granolanın sağlığa faydaları
Granolanın kilo vermeye, kolesterolü düşürmeye ve kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğine inanılıyor. Bunun nedeni, granola gibi tam tahıl içeren besinlerin tahıllara göre her porsiyonunda daha fazla mineral ve vitamin bulunmasıdır. İşte granolanın sağlığınız için çeşitli faydaları.
Kansere neden olan serbest radikallerle savaşır
Granola B1, E vitamini ve folik asit içerir. E vitamini, granoladaki tohumlarda, yağlarda ve fındıklarda bulunur. Bu içerik, vücudunuzu hücre hasarına ve kanser hücrelerinin büyümesine neden olabilecek serbest radikallerden koruyacak bir antioksidan görevi görür.
Sinir sistemini korur
Folat ve B1 vitamini sinir fonksiyonunu koruma işlevine sahiptir. Bu besinler ayrıca metabolizma ve hücre büyümesi için iyidir ve yenidoğanlarda nöral tüp kusurlarını önler.
Kemik gücünü koruyun
Mineraller ayrıca fosfor, magnezyum, selenyum, demir ve bakır gibi granolada bulunur. Magnezyumun vücudunuz için iyi olan birçok işlevi vardır. Fosfor vücut dengesinin korunmasına yardımcı olur. Selenyum, bakır ve demir, kemik gücünü ve gelişimini korumak için önemlidir.
Mineraller ayrıca kırmızı kan hücrelerinin ve bağ dokusunun üretimi için vazgeçilmezdir. Bu nedenle, bu mineraller vücudunuzun sağlıklı kalmasına, bağışıklığınızın ve kalp ve sinir fonksiyonlarınızın korunmasına yardımcı olur.
Granola yemeden önce nelere dikkat edilmelidir?
Granolanın pek çok faydası olsa da, granolanın ne olduğunu anladıktan sonra düşünmeniz gereken birkaç şey var. Granola, yağda pişirilmiş bir karbonhidrattır. Bu işleme tekniği vücutta sindirilemeyen bazı kimyasal moleküller üretecektir. Ayrıca granolada bulunan pirinç çok fazla besin içeriğine sahip değildir.
Bu nedenle granola almadan ve yemeden önce aşağıdakileri göz önünde bulundurmalısınız.
- Şeker içeriğini kontrol edin.
- İçindeki kalorilere dikkat edin.
- Çok fazla granola yemeyin. Pek çok faydası olmasına rağmen, granola kilo almanıza neden olabilecek kalori, şeker ve yağ içerir.
- Seç soslar taze meyve gibi en sağlıklısı. Yüksek şeker içeriğine sahip yüksek yağlı süt veya çikolata şurubundan kaçının.
