Diyabet, bir kişinin kırık ve osteoporoz riskini artırabilir. Bu nedenle şeker hastalarının kemikleri güçlü tutmak ve osteoporozdan korumak için süt gibi kalsiyumdan zengin besinlere ihtiyacı vardır. Ancak süt sadece kalsiyum içermez. Sütün içerdiği diğer bileşenler şeker hastalarının sağlık durumunu etkileyebilir. Peki şeker hastaları için süt tüketilebilir mi?
Sütün şeker hastaları için yararları ve zararları
Ulusal Artrit ve Kas-iskelet Enstitüsü'ne göre, diyabetli, özellikle tip 1 diyabetli kişilerde düşük kemik yoğunluğu olma eğilimindedir. Bu durum vücudun insülin üretememesiyle ilişkilidir.
Ayrıca diyabetli kişilerde kırık riski de yüksektir. Bunun nedeni, diyabetli kişilerde genellikle görme sorunları ve düşme ve kırılma riskini artıran sinir hasarı olmasıdır. Ayrıca tip 2 diyabete neden olan sağlıksız bir yaşam tarzı da kemik sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Bu nedenle kalsiyum oranı yüksek süt tüketmek şeker hastalarının kemiklerini güçlü tutmasına yardımcı olabilir.
Sütte şekerin etkisi nedir?
Süt kalsiyum içermesinin yanı sıra aynı zamanda protein, yağ ve karbonhidrat açısından da zengindir. Sütte kan şekerini etkileyen karbonhidrat laktozdur. Laktoz, sütün tadını tatlı yapan doğal bir şekerdir. Sütteki laktoz içeriği, sütün içerdiği toplam kalorinin %40'ına ulaşabilir.
Vücudunuz, laktozu glikoz ve galaktoza dönüştüren laktaz adı verilen bir enzime sahiptir. Ancak laktozu glikoza dönüştürme işlemi diğer karbonhidrat türlerine göre daha uzun sürer. Bu nedenle süt, 39 civarında olan düşük glisemik indekse (GI) sahip olarak sınıflandırılır.
Bu, daha yüksek GI değerine sahip diğer karbonhidrat kaynaklarına kıyasla süt tükettiğinizde kan şekerinin yükselmesinin daha uzun süreceği anlamına gelir.
Buna rağmen, Amerikan Diyabet Derneği, şeker hastalarına kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için günlük karbonhidrat alımlarını düzenlemelerini tavsiye ediyor. Bu nedenle şeker hastalığı için süt tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Şeker hastaları için önerilen günlük karbonhidrat alımı bir öğünde 15-30 gramdır. Bir bardak sütte en az 12 gram karbonhidrat bulunur. Bu, bir öğündeki karbonhidrat ihtiyacına eşdeğerdir.
Süt tüketmeye devam etmek istiyorsanız tek öğünde karbonhidrat oranınızı ayarlayın.
Günlük İdeal Karbonhidrat Alım Limiti Nedir?
Şeker hastalığına uygun süt türünün belirlenmesi
Şeker hastalarının sütün kan şekerini artırabileceğinden endişe etmeden sütten kalsiyumun faydalarını alabilmeleri için belirli bir süt türü seçmek de yapılabilir.
Karbonhidrat, şeker ve yağ oranı yüksek süt, kaçınılması gereken süt türüdür. Ancak şeker hastaları için en iyi süt türü badem sütü veya süttür. Keten tohumu.
Hem badem sütü hem Keten tohumu düşük karbonhidrat içeriğine sahiptir (bir bardak sütte yaklaşık 1-2 gram). Bu, iki tür sütün kan şekerini inek sütü içiyormuşsunuz kadar hızlı yükseltmemesini sağlar. Ayrıca, birçok badem sütü ürünü daha yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir.
İnek sütünün badem sütü veya sütü ile değiştirilmesi Keten tohumu karbonhidrat alımını daha fazla azaltması gereken şeker hastaları için bile önerilir.
Bu arada, az yağlı süt, kilo vermesi gereken şeker hastaları için iyidir. Bununla birlikte, düşük veya yağsız süt, normal inek sütü ile aynı yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir.
Az yağlı süt tüketmek hala kan şekeri seviyelerindeki artışı etkileyebilir. Az yağlı süt tüketmek istiyorsanız, yine de porsiyonu diyabet için karbonhidrat alımının ihtiyaçlarına göre ayarlamanız gerekir.
Sütün şeker hastalarında kemik sağlığını korumak için faydaları vardır, ancak dikkatsizce alamazsınız. Ne kadar süt içebileceğinizi ayarlamanız veya belirli süt türlerini kullanmaya geçmeniz gerekir.
Ayrıca hangi tür süt tüketirseniz tüketin dikkatsizce süt almamalısınız. Yine de sütün ilave şeker içerip içermediğine dikkat etmeniz gerekiyor.
Siz veya aileniz diyabetle mi yaşıyorsunuz?
Yalnız değilsin. Gelin diyabet hastaları topluluğuna katılın ve diğer hastalardan faydalı hikayeler bulun. Şimdi üye Ol!
