Şeker hastaları için yemek menüsü seçiminde seçici olmak her gün yapılması gereken bir şeydir. Yemek menüsü seçerken dikkatli olmamak kan şekeri seviyenizi olumsuz etkileyebilir. Şeker hastaları için iyi olduğu ortaya çıkan bir atıştırmalık, manyok kasetidir. Lezzetli tadına ek olarak, bu atıştırmalık şeker hastalığı olan kişiler için faydalı olan besinler açısından da zengindir. Hadi, aşağıdaki incelemenin tamamına bakın!
Manyok bandındaki besin içeriği
Tapai aka manyok bandı manyoktan yapılan bir besindir. Manyok daha sonra maya kullanılarak bir fermantasyon işlemi ile işlenir.
Genellikle, bant için kullanılan manyok tatlı beyaz veya sarı manyoktur.
Fermantasyon sürecinden manyok biraz ekşi tatlı bir tada sahip olacaktır. Bu tatlı tat, manyoktaki karbonhidratları şekere parçalayan mayadan gelir.
Manyok bandı genellikle meyveli buz, komposto, puding ve kek gibi çeşitli atıştırmalık ve içeceklere işlenir.
Tatlı tadı dışında, şeker hastalarının hissetmesine gerek yoktur. endişeli manyok bandı yemek istersen.
Bunun nedeni manyok bandındaki yüksek besin içeriğidir.
Aslında manyok bandının tofu, tempeh ve peynir gibi diğer fermente gıdalardan daha az besleyici olmadığına inanılıyor.
Endonezya Gıda Bileşimi Verileri web sitesinden raporlama, burada 100 g (gram) manyok bandında bulunan besin içeriğidir.
- Su: 57.4 gr
- Enerji: 169 Kal
- Protein: 1.4 gr
- Yağ: 0,3 gr
- Karbonhidrat: 40,2 gr
- Lif: 2.0 gr
- Kalsiyum: 21 mg
- Fosfor: 34 mg
- C vitamini: 9 mg
Çeşitli besin içeriğine bakıldığında, manyok kasetinin sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilmesi kesinlikle şaşırtıcı değildir.
Şeker hastaları için manyok bandının faydaları
Şeker hastaları için manyok bandı, özellikle sabit kan şekeri seviyelerinin korunmasında kendi yararlarını da sağlar.
Yaklaşık olarak şeker hastalarına manyok bandının sunduğu avantajlar nelerdir?
1. Düşük glisemik indeks numarasına sahiptir
Daha önce bir besinin glisemik indeks numarasının şeker hastaları için önemli olduğunu biliyor olabilirsiniz.
Glisemik indeks, bir gıdadaki karbonhidratlardan kan şekerini artırma potansiyelini ölçmek için kullanılan bir sayıdır.
Bir besinin glisemik indeksi yüksekse, o besini yedikten sonra kan şekeri seviyeleri daha hızlı yükselir.
Bu nedenle diyabetli hastaların glisemik indeksi düşük gıdaları tüketmeleri önerilir.
İyi haber, manyok bandı, düşük glisemik indeks numarasına sahip yiyeceklere dahil edilir, biliyorsunuz!
İçindeki karbonhidrat miktarı oldukça yüksek olmasına rağmen, manyok kasetinin glisemik indeks sayısının düşük olduğu ortaya çıkıyor.
Manyok kaseti tüketerek, şeker hastalarının kan şekeri seviyeleri hakkında endişelenmelerine gerek yoktur.
Ancak elbette yine de ne kadar manyok bandı tüketildiğine dikkat etmeniz gerekiyor. Fazla tüketmemekte fayda var, evet.
2. Kan şekeri seviyelerini düşürmek
Şeker hastaları için nispeten güvenli olan glisemik indeks numarasına ek olarak, manyok bandının da kan şekeri seviyenizi düşürmeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır.
Bu, manyok bandında bulunan probiyotik içerik sayesindedir. Probiyotiklerin kan şekeri seviyenizi düşürmeye yardımcı olabileceğine inanılmaktadır.
Ayrıca manyok bandı tüketmek daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
Kan şekeri seviyelerinin korunması için daha sonra fazla yemeyeceksiniz.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirin
Manyok bandının şeker hastaları için bir sonraki yararı, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmektir.
Dergiden yapılan bir araştırmaya göre besinler, fermente gıdalardaki içerik, bağışıklık sistemini güçlendirebilecek antioksidanlar açısından zengindir.
Diyabetli kişiler, sağlıklı insanlara göre enfeksiyonlara ve diğer sağlık komplikasyonlarına çok daha yatkındır.
Daha güçlü bir bağışıklık sistemi ile diyabetin çeşitli komplikasyonlarını geliştirme riskinizi azaltacaksınız.
Sadece şeker hastaları için değil, manyok bandının faydaları da herkes tarafından hissedilebilir.
Sindirimi iyileştirmekten enfeksiyon riskini önlemeye kadar uzanan bu faydalar, manyok bandı genel vücut sağlığı için iyi olarak sınıflandırılan bir atıştırmalıktır.
Ancak fermantasyon sürecinden çıkan atıştırmalıkları tüketirken dikkatli olun. Bunun nedeni, fermente gıdalardan gelen aşırı iyi bakterilerin de sindirim üzerinde kötü bir etkisi olmasıdır.
Siz veya aileniz diyabetle mi yaşıyorsunuz?
Yalnız değilsin. Gelin diyabet hastaları topluluğuna katılın ve diğer hastalardan faydalı hikayeler bulun. Şimdi üye Ol!
