Hamilelik sırasında, anneler yiyecek türünü seçerken hamilelik öncesine göre kesinlikle daha seçici ve dikkatli olurlar. Çeşitli balık menülerinden tuzlu balık, özellikle ekşi sebzelerle yenildiğinde lezzetli tadı nedeniyle en popüler olanlardan biridir. Ancak soru şu ki, hamile kadınlar tuzlu balık yiyebilir mi?
Anne hamilelik sırasında tuzlu balıktan hoşlanıyorsa nelere dikkat edilmelidir? Aşağıdaki açıklamaya bakın, evet!
Hamile kadınların tuzlu balık yemesi güvenli midir?
Belki hamile olmadığınızda bu menünün tadını çıkarmayı seversiniz.
Yani, hamileyken siz de merak ediyorsunuz, bu zamanda tuzlu balık yemek hala uygun mu?
Aslında hamileyken tuzlu balık yemek istiyorsanız özel bir yasak yoktur. Annenin durumuna, nasıl işleneceğine ve balığın türüne göre ayarlanabilir olup olmadığı.
Tuzlu balık, tuz kullanılarak korunmuş ve daha sonra kuruması için güneşte kurutulan balıklardan yapılır.
Tuzlanmış balıklardan elde edilen tuz miktarı, nasıl işlendiğine bağlı olarak değişir.
Tansiyonunuz normalse tuzlu balık iyi olabilir.
Ancak hamilelik sırasında yüksek tansiyon yaşıyorsanız bu balık menüsünü yerken dikkatli olmalısınız.
Doktorunuzla düzenli olarak hamilelik durumunuzu kontrol ederseniz, mevcut tansiyonunuzun ne olduğunu öğrenebilirsiniz.
Genellikle doktor, sağlık durumunuza göre hamilelikte tüketilmesi gereken ve kaçınılması gereken yiyecekleri önerecektir.
Rahminizi kontrol ederken, tuzlu balık yemenin uygun olup olmadığını ve belirli sağlık koşullarınız varsa ne kadar güvenli olduğunu doktorunuza sorabilirsiniz.
Yüksek tansiyon geçmişiniz olmasa bile, yine de uyanık olmalısınız.
Genellikle, hamileliğin üçüncü trimesterinde anne kan basıncı yükselir. Bu nedenle bu dönemde tuzlu balık yemekten kaçınmalısınız.
Hamilelik sırasında tuzlu balık yemenin bazı sağlık riskleri
Aslında tuzlu balık, hamile kadınlar için örneğin protein, demir ve omega-3 kaynağı olarak çeşitli faydalar sunar.
Bu maddeler, vücudun hamilelik sırasında ihtiyaç duyduğu besinlerdir.
Bununla birlikte, hamileyken tuzlu balık tüketen annelerin aşağıdakiler de dahil olmak üzere farkında olması gereken bazı riskler vardır.
1. Hamilelik sırasında aşırı tuz
Amerikan 2020-2025 Diyet Rehberi, hamile kadınların günde 1 çay kaşığından fazla tuz tüketmemelerini tavsiye ediyor.
Tuzlu balıklarda bulunan tuz ise çok fazladır.
Hamilelik sırasında aşırı tuz tüketimi, aşağıdakiler gibi çeşitli ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir:
- yüksek kan basıncı,
- kalp atıyor,
- osteoporoz ve
- böbrek hastalığı.
2. Hamilelik sırasında formalin ve boraks zehirlenmesi
Piyasada satılan tuzlu balıkların formalin ve boraks gibi zararlı kimyasallar içerme riski taşıdığı çeşitli araştırma ve araştırmalarla kanıtlanmıştır.
Genellikle cesetleri korumak için kullanılan malzeme, balıkları korumak için 'yaramaz' tuzlu balık üreticileri tarafından eklenir. Bu nedenle, uyanık olmalısınız.
CDC web sitesini kullanıma sunan formalin, üreme sağlığına müdahale edebilir ve hamile kadınların düşük yapmasına neden olabilir.
3. Hamilelik sırasında cıva zehirlenmesi
Koruyucularla zehirlenmenin yanı sıra tuzlu balık yiyen hamileler de kirli denizlerden elde edilen balıklardan cıva zehirlenmesi riski altındadır.
Bazı balık türleri cıvayı yüksek seviyelerde emer. Mayo Clinic'in piyasaya sürülmesi, hamilelik sırasında cıva zehirlenmesi bebeğin beynine zarar verebilir.
Hamileyken tuzlu balık yemek isterseniz ne olur?
Belirli koşullar altında, örneğin canınız çektiğinde tuzlu balık yemek isteyebilirsiniz. Olası sağlık risklerinden kaçınmak için aşağıdaki ipuçlarını deneyin.
1. Tuzlanmış balığı işlemeden önce suda bekletin.
İşlemden önce, formalin içeriğini azaltmak için tuzlu balığı yaklaşık 60 dakika ılık suda bekletin.
Kaynayan suya biraz tuz da ekleyebilirsiniz.
Bu, bir ozmoz reaksiyonuna girdiği için tuzlanmış balığın tuz içeriğinin azalması içindir.
Umut, hamile kadınlar için tuzlu balıktan yapılan menünün daha güvenli olacağıdır.
2. Balık türüne dikkat edin
Daha önce açıklandığı gibi, tuzlu balık olarak işlenen bazı balık türleri cıva içerebilir.
Bu nedenle satın almadan önce balığın cinsine dikkat edin.
USFDA, yüksek düzeyde cıva içeren balık türlerinden, yani kılıç balığı, köpekbalığı, kral uskumru , Marlin balığı, turuncu pürüzlü ve ton balığı büyük göz .
Hamile kadınlar tuzlu balık yemek istiyorsa bu tür balıklardan kaçının.
3. Tamamen pişene kadar pişirin
Piyasada satılan tuzlu balıkların hala çiğ halde olduğunu, dolayısıyla mikrop ve bakteri içerme riski olduğunu bilmelisiniz.
Bakteri ve mikropların ölmesi için, tuzlu balıkları tamamen pişene kadar kızarttığınızdan veya kaynatarak pişirdiğinizden emin olun.
4. Evde kendiniz yapın
Hamilelik sırasında zararlı kimyasalların riskini önlemek için evde kendi tuzlu balığınızı yapmaya çalışın.
Sadece biraz tuz kullanın ve hamile kadınların tüketmesi güvenli olan balık türünü kullandığınızdan emin olun.
Yayın balığı, mujair, yayın balığı, uskumru gibi balık türleri tercihiniz olabilir.
5. Tuzlu balıkları çok sık yemeyin
Yukarıdaki yöntemleri yapmış olsanız bile, hamile kadınların her gün tuzlu balık yiyebileceği anlamına gelmez.
Aşırı tuz riskini tahmin etmenin yanı sıra, hamilelik sırasında dengeli beslenmeye de dikkat etmeniz gerekir.
Hamilelik sırasında her gün çeşitli menüler yediğinizden emin olun.
Tavuk, et, yumurta ve fasulye gibi diğer protein kaynaklarıyla birleştirin.
