Tükettiğiniz yiyecek ve içecekler sağlığınızı çeşitli şekillerde etkileyecektir. İçinde bulunan besinler sizi sağlıklı veya hasta yapabilir. Daha sonra yiyeceklerde olabilecek farkında olmadığınız bakteriler de sağlığınızı etkiler.
Her yiyecek ve içeceğin kendi pH'ı vardır.
Her yiyecek ve içeceğin kendi pH seviyesi vardır. Asidik, normal ve alkali pH olmak üzere 3 pH grubu vardır. Asidik pH, pH 7'nin altında, alkali pH ise 7'nin üzerinde olarak tanımlanır. Vücudumuzun da kendi pH'ı vardır, yani kan damarlarındaki pH 7,35 ile 7,45 arasındadır ve alkali olma eğilimindedir, midedeki pH ise alkali olma eğilimindedir. daha asidiktir, yani vücuda giren gıdaları parçalayıp sindirebilmek için 3.5 civarındadır. Vücutta kanın pH'ı az da olsa değişirse çok ciddi sağlık sorunlarına neden olur. Hücreler ve dokular artık işlevlerini yerine getiremeyecek şekilde öleceklerdir.
Bununla birlikte, vücudun pH'ını değiştirmek çok zordur. Asitli veya alkali yiyecekler yemek, koşulların hemen değişmesine neden olmaz. Yine de tükettiğimiz yiyecek veya içecek idrarın pH'ını etkiler. Örneğin, yeterince büyük miktarlarda sığır eti gibi asidik olma eğiliminde olan yiyecekleri yediğinizde, birkaç saat sonra attığınız idrar normalden daha asidik bir pH değerine sahiptir.
Hangi yiyeceklerin alkali veya alkali pH'ı vardır?
Alkali diyet, daha fazla sebze ve meyve tüketen ve işlenmiş gıdalardan kaçınan bir diyettir. Narenciye veya ekşi ve ekşi bir tada sahip olanlar hariç, hemen hemen tüm meyve ve sebze türleri alkalidir. Gittikçe daha fazla meyve ve sebze yemek vücudunuzu sağlıklı tutabilir ve alkali yiyecekler yiyip yemediğinizi anlamanın en iyi göstergesi, tabağınızda yaprağın yeşil bir kısmının olup olmadığıdır. Koyu yeşil yapraklar klorofil içerir ve vücuda çok iyi gelen alkali besinlerden biridir.
Ancak ekşi veya ekşi tadı olan meyveleri yemekten korkmayın. Unutulmaması gereken şey, yiyeceklerin pH'ının, limon yediğinizde olduğu gibi vücudun pH'ını doğrudan değiştirmeyeceğidir. Limon asidik olmasına rağmen vücutta limon sindirilir ve sindirim sürecinden geçtikten sonra alkali olur.
Alkali bir diyet izlemenin ve çok sayıda alkali pH gıdası yemenin faydaları nelerdir?
Alkalin pH'lı yiyecekleri yemenin faydaları şunlardır:
1. Bağırsaktaki iyi bakterileri artırın
Vücut 10 trilyon bakteri içerir ve çoğu bağırsaklarda bulunur. Bağırsaklarda büyüyen bakteriler, her birinin diyetine ve yaşam tarzına bağlıdır. Ne kadar sık iyi bir diyet uygularsanız ve sağlıksız bir yaşam tarzından kaçınırsanız, iyi bakteri sayısı kötü bakterilerden daha fazladır. Bağırsaklardaki iyi bakteriler sindirime yardımcı olur, sindirim yoluyla kişinin ruh halini ve ruh halini kontrol eder, vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli besinleri üretir. Alkali gıdalar yemek de bağırsaktaki iyi bakteri sayısını artırabilir.
2. Kanser riskini azaltın
Bazı araştırmalar, alkali gıdalar yemenin kanseri önleyebileceğini belirtmiştir. Bunun nedeni, vücut asidik hale geldiğinde (çok fazla asitli gıda tüketmekten ve sıklıkla) vücuttaki oksijenin azalması ve böylece hücre metabolizmasının durmasıdır. Bu vücut fonksiyonunun bozulması kanser hücrelerinin büyümesine yol açacaktır. Bu nedenle vücudun pH'ının alkali kalmasını sağlamak için alkali besinler tüketmek gerekir.
3. Kilo verin ve koruyun
Sebze ve meyveler vücudumuzun pH'ını alkali hale getirebilir. İşlenmiş gıdaları, şekeri ve vücutta durumu asidik hale getiren yüksek karbonhidrat içeren gıdaları azaltarak pH değerini koruyun. Sadece bu değil, pH'ı alkali tutmak kilo vermenize ve normal tutmanıza yardımcı olabilir.
AYRICA OKUYUN
- Bebeklerde ve Çocuklarda Mide Asit Reflü
- Aç İnsanlar İçin En İyi 10 Yiyecek
- Böbrek Hastalarının Azaltması Gereken 5 Gıda
